Astuce sucre vanillé
26/03/2014 18:23Bonjour à tous,
Souvent après avoir utilisé une gousse de vanille nous la jetons à la poubelle…
Vu le prix d’une gousse de vanille ne serait-il pas bien de pouvoir lui donner une nouvelle vie ?
Après avoir utilisé votre gousse de vanille comme par exemple dans notre recette de crème pâtissière , lavez bien votre gousse de vanille sous l’eau et séchez la à l'aide d'un papier absorbant .
La gousse de vanille doit être propre et sèche.
Mettez votre gousse de vanille dans un pot et ajoutez y du sucre fin 500 g voir 1 kilo pour 1 gousse.
Laissez le pot hermétiquement fermer pendant 1 à 2 semaines, en mélangeant de temps en temps tous les deux, trois jours.
Ce sucre ce conserve évidement très longtemps tant que le pot reste bien fermé.
Voilà vous avez la recette du sucre vanillé plus besoin de l’acheter vous le faites, désormais vous-même ^^!
En espérant que cette astuce vous servira. Nous la connaissons mais par manque de temps ou oubli on ne le fait pas toujours.
B&S
