Cookies aux pépites de chocolat

03/03/2014 10:05

    Un dessert ou tout simplement un goûter qui fait toujours plaisir, ce sont les incontournables cookies :).

    Toujours un délice !

    Pour une quinzaine de cookies :

  • Ustensiles :

    -          Robot

    -          Cuillère en bois

    -          1 pinceau

    -          1 bol

    -          1 feuille de papier de cuisson

  • Ingrédients :

    -          85gr de beurre pommade

    -          85gr de sucre

    -          150gr de farine

    -          100gr de pépites de chocolat

    -          1 œuf

    -          1 jaune d’œuf

    -          1 sachet de sucre vanillé

    -          1 c à c de levure

    -          1 pincée de sel

  • Préparation :

    -          Préchauffer le four à 180°.

    -          Mettre le beurre dans le robot avec le sucre, le sucre vanillé et l’œuf entier. Mélanger le tout.

    -          Mélanger la farine avec la levure et incorporer le tout au mélange.

    -          Avec une cuillère en bois, ajouter les pépites de chocolat.

    -          Disposer des petits tas de pâtes sur la feuille de cuisson allant au four, à l’aide d’une cuillère à soupe.

    -          Cuire les cookies pendant 10 minutes environ.

 

    Conseils
   - Pour des cookies encore plus légers et moelleux, rajoutez 1/2 cuillère à café de     bicarbonate de soude dans la préparation.
   - Avant d'enfourner les cookies, à l'aide du pinceau badigeonnez les cookies du     mélange jaune d'oeuf et filet d'eau.
 

Régalez vous :)

 

Bruno & Stéphanie